부페 썸네일형 리스트형 한국 사람이 없는 한국 식당 Korea BBQ&Steamboat buffet 작년 12월에 조호바루에와서 금년 1월 첫날부터 한국 사장님께 인수받아 운영한지가 벌써 4개월이 지났네요.생각한 것과는 다르게 약간의 마이너스 매장이고, 요식업 경험이 없어 3개월은 지켜만 봤네요.정말 말 그대로 한국사람은 거의 없고, 거의 대다수의 손님은 중국 사람들입니다.이제 4개월차 들어서면서 정상화가 되는 느낌입니다. 그간 2호점의 유혹도 있었고, 추가로 다른 레스토랑 동업식으로 인수를 할 수도 있었는데최소 1~2년 경험도 시장조사도 없이 1개를 인수한 것도 모자라 더 판을 벌일 수는 없더라구요.생각보다 많은 한국식당이 있음에 놀라면서 많은 생각을 할 수 있는 3개월이었습니다.덕분에 친해진 한국식당 사장님도 생기고, 많은 한국식당이 있음에도 교류가 정말 없는 부분은 놀라울 정도입니다.한인회 아니 .. 더보기 이전 1 다음